原产于我国的东方梨是世界上仅少数几个国家生产，在国际市场上是最大的优势果业。
梨在我国发展最快，多年来，梨树栽培面积稳定增长，在过去的50多年来面积增长了10倍 。
总体上，我国梨果市场基本稳定，不宜盲目扩大；品种结构问题突出，品种单调，熟期集中，造成地区性和季节性过剩。近20年来，早熟梨价格居高不下，是晚熟梨的1倍以上。
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--爱甘水--
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--喜水--
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单果重220克，大果可达270克，果皮褐色，果心中等大小，果肉乳白色，肉质极细，汁液特多，风味甜，糖度13-14度。成熟期：在苏南地区7月下旬
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单果重300-350克，果形扁圆， 果色黄赤褐，果心极小，果肉细软、汁 多，糖度13度。成熟期：在苏南地区
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--筑水--
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--华酥--
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果实重250克，果形扁圆，果皮黄褐色，果肉细脆，多汁风味好，糖度12度，酸味小；具有良好的早果性和丰产性，抗黑斑病、黑星病、轮纹病。在苏南地区7月中下旬成熟。
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果实近圆形，个大，平均单果重200～250克，果心小，果肉淡黄白色，酥脆，可溶性固形物含量10％～11％，品质优良。成熟期：苏南地区8月上旬
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--绿宝石--
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--幸水--
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单果重220克，果皮翠绿色，果心小，果肉白色，可溶性固形物12.5％～14.5％，品质上。成熟期：在苏南地区7月中下旬。
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果实重300克，果形扁圆，果皮黄红褐色，果肉白色，松脆多汁，糖度13度；树势稍弱，栽培上要注意结果不要过多，以防树体早衰；抗黑斑病和黑星病。果实8月上旬成熟。
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--黄冠--
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--丰水--
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果椭园形，平均果重235克，最大果重360克，成熟时果皮黄色，果面光洁，果点小无锈斑，外观酷似金冠苹果，肉质细腻，大细胞及渣极少，松脆多汁，风味酸甜适口，并具浓郁香味，果心小，品质上等，树势健壮，抗黑星病，果实8月上中旬成熟。
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果实重300-400克，果形呈高腰圆形，果皮红褐色，肉质细密，柔软多汁，甘甜，糖度14度以上，味道醇厚；易染赤星病，应注意及时防治，采收过晚或前干后涝易患糖蜜病。在苏南8月中旬成熟。
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--秋水--
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--黄金梨--
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果实重450-470克，果形扁圆形，果皮黄赤褐色，肉质细嫩多汁，糖度达15度，香郁甘甜。果实8月下旬成熟。
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果扁园或园形，平均单果重350克以上，最大果重500克，果成熟时果皮黄绿色，稍贮后变金黄色，果皮极洁净，果点大而稀，果肉稍软而多汁，果肉白色，大细胞极少，果心小似苹果核状，可食率95％，可溶性固形物14.7左右，果实成熟期为8月底9月初。
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--秋月--
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--翠冠--
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果实重400-450克，果扁圆形、整齐，果皮红褐色，果肉白色，松脆多汁，酸味小，糖度13度，口味特佳，是珍品梨中的珍品；树势强，花芽多着生在短果枝上，抗黑斑病；果实成熟期为8月底9月初。
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树势较强,果实圆形，平均单重290克，果皮黄褐色，果面平滑，果点中等大、密生，无果锈，蜡质少。果心小，果肉乳白色，肉质细脆，石细胞较少，汁液特多，风味甜，无香味，可固物11-12.4％。收获期7月底-8月初.
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