随着人民生活水平的提高，对果品质量提出更高要求，同时，国外优质果品在中国加入WTO以后，必将大量涌入中国市场。因此，国内园艺业的发展面临着严峻的考验。
中国加入WTO以后，柑桔、苹果竞争不过美国，同时由于地价、劳动力等问题，在日本、韩国梨的面积很难扩大，因此梨竞争力强，是最有希望成为具有国际竞争力的果树。而日本梨更具有肉质细密韧、水分高、果形整齐等优良品种，优于国际其它品种。

对苏南地区来说，常绿果树除本地特产白沙枇杷等小水果外，柑桔不如浙江、福建、广东，其它落叶果树则比不过苏北，更不如山东优势强，而日本梨属于沙梨，本身产于南方，因此在苏南地区发展有很强的优势。且在中国发展刚刚起步，容易占领市场。 一、 日本梨充实栽培基础

目前果树栽培的目标是：1.品质均一的果品，扩大消费。2.减少等外果，适当提高产量。而在日本棚架栽培下存在着：新水，前期产量低，果小；幸水，果型不整；丰水，糖度变化太大，胴枯病较严重。解决这些问题主要通过枝条的充实来解决，即日本梨的充实栽培。

（一）日本梨一年有五个生长期：

1.果实素质形成期：5月/上旬前，果肉细胞分裂时期。影响的因素：①花的大小；②种子数（种子数越多，果肉细胞越多，6为基数，每增加1粒种子可固物增加0.1）；③温度，花期温度越高越有利于果肉细胞的分裂。

2.枝叶形成期（转换期）：5月上旬以后营养来自于当年叶片形成的营养，因此要求枝叶形成要快，叶量在6月/上旬达95％以上，因此极少见秋梢，枝条充实，秋梢量大，枝条不充实。

3.果实生长期6/下-8/下，这时枝叶停止生长则果实生长良好。

4.养分贮藏期，9/下-落叶前，这一时期的管理决定了第二年的果实素质形成期质量，叶到11/中开始落。

5.树体整备期，①修剪；②土壤管理。

（二）栽培管理：

1. 有机肥 环境保存型有机肥，土壤有机质含量8％，而国内梨园一般不超过1％，远低于要求。施有机肥的好处：①改善土壤理化性质；②提供均衡的养分；③静菌作用；④促进树体生长。

2. 叶片早期形成 5/上叶量占50％，6/上达95％，叶片早期形成，养分转换期短，对早熟品种尤为重要。同时叶片形成早→短枝多，生长点多→养分分散，不易形成徒长枝。使其早期形成的因素：提供施礼肥（采后肥），采后肥促进秋根生长，贮存N。秋根N含量高，土壤8℃时春根开始发，如果土壤含N量低，土壤温度到12-13℃春根才开始发。

3. 疏花疏果 梨树开花由下向上，第一、二朵花结出果实果形扁圆，但含糖量高。高位花，果实长圆，肉质细，含糖量低。三-五朵花介于两者之间，因此一般留中位花。

二、 棚架栽培

1． 栽培方式：a.立木式栽培；b.棚架栽培。

2． 棚架栽培优点：①抑制新梢生长；②养分分配均匀，整齐度高；③方便管理；④抗台风；⑤叶材比高（叶片数/单位体积木材）。

3． 棚架建造：经济合算，结构最牢固的棚架在4000㎡，高1.7-1.85m，形状为长方形。棚架四角为角柱，角柱连线为周围线，可用细钢管；角柱间间隔3 m立中间柱，中间柱连线为支线；中间柱间间隔1m用铅丝相连成细线；棚架中间也可加吊柱，但吊柱顶要高于棚架1.5m.

4． 栽植：a.浅栽，有利于根系生长。b.密度，5×5m适合生长势旺的树种。也可4.5×4.5m，10年后间伐。

三、 新品种简介

表现最好的:

（一） 丰水 中、晚熟品种，糖度受栽培影响大，单果重350g。

（二） 幸水 早、中熟品种，8/中成熟，品质优良（最好）栽培面积仅次于丰水。缺点是易裂果，树势弱，果形小，不整齐。

（三） 新水 早熟品种7/下-8/上成熟，在早熟品种中品质最好，但不易形成花芽。

（四） 新高 晚熟品种，10/上成熟，耐粗管理 ，无花粉。 （五） 二十世纪 青皮，在套袋情况下果形似苹果，丰产性好，短果枝寿命长，自然结果10多年，生产上7-8年，而其它品种只有2年，品质较符合西方口味，甜酸适宜，风味浓，贮藏性好。缺点：高感病，黑斑病严重，施药26次/年，而其它品种16次/年。

（六） 金二十世纪 抗黑斑病的二十世纪，中等抗性。

（七） ぉさ二十世纪 自交亲合性可遗传。