1、生物技术及应用专业
    [培养目标] 本专业通过高等职业技术人才必备的文化基础教育和生物技术及应用相关的专业技能训练，培养德、智、体全面发展，培养与社会主义现代化相适应的，掌握生物学基础理论、生物技术的科学原理、微生物技术和发酵工程技术等专业知识，培养面向生物技术领域的生产、服务、管理第一线，以应用微生物技术原理和生物制品工艺技术为主要技术手段，从事农作物产品、微生物产品的开发利用、生产管理及经营贸易等工作的高级实用型、技术型人才。

    [主要课程设置] 生物学基础、生物化学、微生物学、细胞生物学、分子生物学、生物药剂技术、药理学、生物制药工艺学、药物分析、发酵工艺与原理、化工原理、仪器分析、免疫原理、基因工程、解剖生理基础等。

    [就业方向] 毕业生可在中外合资药品、食品企业的生产部门与质量检测部门、生物制品制剂公司、环境检测站、化妆品等企业事业单位从事工艺设计、产品分析与检验、质量控制、技术管理、市场营销、新产品开发及新技术应用等工作。

2、生物技术及应用专业（检验检疫方向）
    [培养目标] 本专业主要培养掌握生物技术必备的基础理论和专门知识，具有生物技术产品开发应用、检疫、检验分析、技术监督、生产管理与服务等能力的高等技术应用性专门人才。
    同时，培养学生具有爱国主义、集体主义、社会主义思想和良好的道德品质；生物制药技术必备的文化基础知识和专门知识，具备从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能；具有较强的社会适应性，具备较快适应生产、建设、管理、服务第一线岗位需要的实际工作能力；具有健康的体魄及良好的心理素质；具有自觉创新意识和自主创业的精神，能不断获取知识、开发自身潜能、适应岗位变更的能力，以适应社会需求。

    [主要课程设置] 动植物检验检疫、病理检验技术、食品化学分析、生物化学、微生物学、仪器分析等专业课程的学习

    [就业方向] 学生毕业后可在生物工程、轻工、制药、食品、检疫检验、果蔬加工等相关部门从事技术、管理和服务等工作。