资深食品专家汪国钧先生来我院作报告
——省高职教育研究会食品类专业教改会系列报道（五）

    4月2日上午，全国星级饼店评审委员会委员、上海市食品卫生标准化技术员委员会委员汪国钧先生在实训楼报告厅为兄弟院校专业教师代表和食品系学生做了一场《2008年中秋月饼发展趋势》的报告。

    报告中汪先生就2008年中秋月饼的发展做了详尽说明，并分析了发展趋势走行的特点及原因。报告的最后汪先生还为月饼生产企业提出了宝贵的建议和意见。

    汪先生的报告，让我们通过月饼业的发展看到了中国食品业的发展与前景，使老师和学生学习了宝贵的趋势分析经验和方法。

食品系
2008年4月2日